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Haltbarmach-Almanach
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Haltbarmach- Almanach. Alternativen zu Tiefkühltruhe und Konservendosen. Von Erika Renato. Packpapier Verlag Osnabrück, 160 Seiten. Wunderschön vielfarbig gedruckt, mit liebevollen Zeichnungen,Gedichten und Aphorismen illustriert. Farbverlaufsdruck auf Umweltpapier. Inhalt: Vorwort/ Hinweise zum Gebrauch des Buches/ Grundlegendes zum Haltbarmachen/ Lagern, Einmieten/ Dörren/ Einlegen (in Essig, in Salz, in Öl)/ Einmachen (mit Zucker, ohne Zucker)/ Sterilisieren/ Verschiedenes/ Worterläuterungen/ Stichwortverzeichnis. Alle Rezepte und Tips, die im Buch enthalten sind: LAGERN/EINMIETEN Das Lagern von Gemüse und Früchten/ Lagerungsarten: Im Boden belassen, Erdmieten, Erdkammern, Kellermieten, Kellerlager/ Wie lagert man was: Gemüse: Blumenkohl, Bleich- oder Stangensellerie, Chicoree oder Brüsseler Endivien, Gurken, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Knollensellerie, Kohlrabi, Kohlrübe, Kürbis, Kohl, Lauch, Pastinak, Randen, Rote Beete, Schwarzwurzel, Tomaten, Topinambur, Zwiebel, Früchte/ Obst: Äpfel, Birnen, Kastanien, Maronen, Melonen, Weintrauben, Getreide DÖRREN: Zur Technik des Dörrens, Wie baut man sich Hilfsmittel zum Dörren? Dörr- Rezepte oder Wie dörrt man was: Früchte: Äpfel, Apfelschnee, Ananas, Aprikosen, Aprikosenschnitten süss- sauer, Bananen, Birnen, Pflaumen, Pfirsich, Feigen, Hagebutten, Kirschen, Mirabellen, Trauben, Heidelbeeren, Holunder, Johannisbeeren, Rhabarber, Zitronenschalen Gemüse: Bohnen, Erbsen, Gemüsebrühe- Extrakt, Karotten, Kohlrabi, Knollensellerie, Kräutersalz- Mischung, Knoblauch, Lauch, Spinat, Tomaten, Zucchini, Pilze/ Zur Zubereitung des Dörrgutes/ Zur Aufbewahrung von Gedörrtem GÄREN UND FERMENTIEREN: Milchsäuregärung/ Allgemeines zum Einsäuren/ Sauergemüse- Allerlei/ Wie macht man Sauerkraut?/ Zur Kahmschicht/ Wie man selbst Molke herstellen kann/ fermentierte Pilze nach russischem Rezept/ Das Fermentieren von Blättern für Tee EINLEGEN: Grundlegendes zum Einlegen/ das Einlegen in Essig/ Früchte- Rezepte: Äpfel/ Birnen, Senfbirnen, Hagebutten, Himbeerlimonaden, Johannis- oder Preiselbeeren, Herbe Kirschen, Kirschen süss- sauer, Melonen, Orangenschalenessig für Limonaden, Pflaumen, Trauben/ Gemüse- Rezepte: Auberginen, Blumenkohl und Tomaten angelsächsisch, Gurken süss- sauer, Senfgurken, Essig oder Pfeffergurken, Gewürzessig, falsche Kapern, Karotten, Kürbis süss- sauer, Maiskolben, Meerrettich, Meerfenchel, Peperoni, Mixed Pickles, Pilze, Pilze in Butter und Essig, Pilze in Essig, Milchlinge, Randen (rote Beete), Stangensellerie, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln/ Die Herstellung von Essig/Das Einlegen in Salz, Rezepte: Bohnen, Gemüsemischung für Suppen und Saucen, Gurkensalat, Kräuter für Suppen und Saucen, Oliven (eingesalzen, in Salzwasser, Schnellmethode, 40- Tage- Methode), Pflaumen, Pilze (eingesalzen), Pilze in Salzlake, Tomaten/ Das Einlegen in Öl, Rezepte: Auberginen, Blumenkohl, Küchenkräuter, Oliven, Peperoni, Pesto, Pilze (2 Varianten), Pferdebohnen (Saubohnen), Randensauce, Tomaten angedörrt und in Öl, Zucchetti EINMACHEN: Einmachen mit und ohne Zucker/ Tips: Gläser und Flaschen, Putzen der Gefässe, Angebrannte Töpfe, Vorbereiten der Gläser, Das Einfüllen, Dichtheitsprobe bei Vakuum- Gläsern, Verschliessen der Vakuum- Gläser, Vakuum- Kontrolle, Gläser ohne Vakuum, Die Beschriftung der Gläser, Lagerung, Pektin, Pektinprobe, Pektinreiche Früchte, Pektinarme Früchte, Künstliche Geliermittel, Saftgewinnung für Gelees, Sirups etc., Geleeprobe, Marmeladenprobe/ Das Einmachen mit Zucker, Rezepte: Ananas, Apfelgelee, Apfelmarmelade, Apfel- Brombeermarmelade, Apfelchutney, Apfel/Holundergelee, Aprikosenmarmelade, Birnenchutney, Birnenkonfitüre, Brombeeren, Erdebeermarmelade, Erdbeermark, Hagebuttenmarmelade, Hagebuttenhonig, Heidelbeermarmelade, Himbeermarmelade (3 Sorten), Holundermarmelade, Der rote Holunder, Holzapfelgelee, Japonica- Gelee (Zierquitte), Johannisbeergelee, Johannisbeermarmelade, Kastanien- Brotaufstrich, Kirschenmarmelade, Kirschenmus, Mirabellen- Marmelade, Pfirsichmarmelade, Pflaumenmarmelade, Gemischte Pflaumenmarmelade, Preiselbeermarmelade, Preiselbeeren mit Birnen oder Äpfeln, Quittenbrot, Quitten- Gelee, Quittenmarmelade, Rhabarber- Chutney, Rhabarberkonfitüre

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 12.07.2020
Zum Angebot
Paleo Smoothies : 24 Gesunde, regionale, grüne ...
3,50 CHF *
ggf. zzgl. Versand

Sie interessieren sich für die Paleo Diät? Smoothies gehören für Sie zu einer gesunden Ernährung? Sie bevorzugen Lebensmittel aus der Region? Wenn Sie dreimal mit JA geantwortet haben, dann erwarten Sie in diesem Buch 24 Rezepte, die Sie jeden Monat mit jeweils zwei regionalen Paelo-Smoothies versorgen. Was Sie erwartet: - 24 gesunde Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung - grüne & bunte Smoothies nach Paleo Diät d.h. OHNE Milchprodukte, Salz, Zucker, Getreide, Alkohol, stark verarbeitete Lebensmittel. - kalorienarme Rezepte zum Abnehmen - Sattmacher-Smoothies - Energiespender - Smoothies am Morgen - Gute-Nacht-Smoothie - zur Entsäuerung - Früchte die einen Anti-Aging-Effekt haben u.v.m. - Wissenswertes: Inhaltsstoffe und Wirkungen der Zutaten - Rezept-Kreationen, die speziell nach der heimischen Verfügbarkeit des entsprechenden Monats ausgewählt wurden. Inhaltsverzeichnis: Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Januar: Grüner Winter-Smoothie mit Wirsing und Birnen Grünkohl-Smoothie mit Mandarinen Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Februar: Fruchtiger Rote-Bete-Smoothie Nussiger Birnen-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat März: Grüner Gurken-Kiwi-Smoothie Ananas-Feldsalat-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat April: Rhabarber-Karotten-Smoothie Spargel-Erdbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Mai: Wildkräuter-Erdbeer-Smoothie Wurzel-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Juni: Beauty-Beeren-Smoothie Schwarzwälder-Kirsch-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Juli: Cool-Summer-Smoothie Frozen-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat August: Pfirsich-Pflaumen-Smoothie Preiselbeer-Himbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat September: Grüner Trauben-Smoothie Tomaten-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Oktober: Süsser Sattmacher-Smoothie Walnuss-Preiselbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat November: Basen-Smoothie Walnuss-Apfel-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Dezember: Topinambur-Smoothie Kastanien-Smoothie

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 12.07.2020
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Paleo Smoothies : 24 Gesunde, regionale, grüne ...
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Sie interessieren sich für die Paleo Diät? Smoothies gehören für Sie zu einer gesunden Ernährung? Sie bevorzugen Lebensmittel aus der Region? Wenn Sie dreimal mit JA geantwortet haben, dann erwarten Sie in diesem Buch 24 Rezepte, die Sie jeden Monat mit jeweils zwei regionalen Paelo-Smoothies versorgen. Was Sie erwartet: - 24 gesunde Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung - grüne & bunte Smoothies nach Paleo Diät d.h. OHNE Milchprodukte, Salz, Zucker, Getreide, Alkohol, stark verarbeitete Lebensmittel. - kalorienarme Rezepte zum Abnehmen - Sattmacher-Smoothies - Energiespender - Smoothies am Morgen - Gute-Nacht-Smoothie - zur Entsäuerung - Früchte die einen Anti-Aging-Effekt haben u.v.m. - Wissenswertes: Inhaltsstoffe und Wirkungen der Zutaten - Rezept-Kreationen, die speziell nach der heimischen Verfügbarkeit des entsprechenden Monats ausgewählt wurden. Inhaltsverzeichnis: Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Januar: Grüner Winter-Smoothie mit Wirsing und Birnen Grünkohl-Smoothie mit Mandarinen Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Februar: Fruchtiger Rote-Bete-Smoothie Nussiger Birnen-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat März: Grüner Gurken-Kiwi-Smoothie Ananas-Feldsalat-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat April: Rhabarber-Karotten-Smoothie Spargel-Erdbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Mai: Wildkräuter-Erdbeer-Smoothie Wurzel-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Juni: Beauty-Beeren-Smoothie Schwarzwälder-Kirsch-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Juli: Cool-Summer-Smoothie Frozen-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat August: Pfirsich-Pflaumen-Smoothie Preiselbeer-Himbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat September: Grüner Trauben-Smoothie Tomaten-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Oktober: Süßer Sattmacher-Smoothie Walnuss-Preiselbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat November: Basen-Smoothie Walnuss-Apfel-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Dezember: Topinambur-Smoothie Kastanien-Smoothie

Anbieter: Thalia AT
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Sie interessieren sich für die Paleo Diät? Smoothies gehören für Sie zu einer gesunden Ernährung? Sie bevorzugen Lebensmittel aus der Region? Wenn Sie dreimal mit JA geantwortet haben, dann erwarten Sie in diesem Buch 24 Rezepte, die Sie jeden Monat mit jeweils zwei regionalen Paelo-Smoothies versorgen. Was Sie erwartet: - 24 gesunde Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung - grüne & bunte Smoothies nach Paleo Diät d.h. OHNE Milchprodukte, Salz, Zucker, Getreide, Alkohol, stark verarbeitete Lebensmittel. - kalorienarme Rezepte zum Abnehmen - Sattmacher-Smoothies - Energiespender - Smoothies am Morgen - Gute-Nacht-Smoothie - zur Entsäuerung - Früchte die einen Anti-Aging-Effekt haben u.v.m. - Wissenswertes: Inhaltsstoffe und Wirkungen der Zutaten - Rezept-Kreationen, die speziell nach der heimischen Verfügbarkeit des entsprechenden Monats ausgewählt wurden. Inhaltsverzeichnis: Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Januar: Grüner Winter-Smoothie mit Wirsing und Birnen Grünkohl-Smoothie mit Mandarinen Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Februar: Fruchtiger Rote-Bete-Smoothie Nussiger Birnen-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat März: Grüner Gurken-Kiwi-Smoothie Ananas-Feldsalat-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat April: Rhabarber-Karotten-Smoothie Spargel-Erdbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Mai: Wildkräuter-Erdbeer-Smoothie Wurzel-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Juni: Beauty-Beeren-Smoothie Schwarzwälder-Kirsch-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Juli: Cool-Summer-Smoothie Frozen-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat August: Pfirsich-Pflaumen-Smoothie Preiselbeer-Himbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat September: Grüner Trauben-Smoothie Tomaten-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Oktober: Süßer Sattmacher-Smoothie Walnuss-Preiselbeer-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat November: Basen-Smoothie Walnuss-Apfel-Smoothie Paleo Smoothie-Rezepte für den Monat Dezember: Topinambur-Smoothie Kastanien-Smoothie

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